Υπάρχουν δύο είδη Μελιτζανοσαλάτας: Η Παραδοσιακή Μελιτζανοσαλάτα, που ή έλκει την καταγωγή της από την Κωνσταντινούπολη και είναι γνωστή και με το όνομα Πολίτικη και η Αγιορείτικη όπου η μελιτζάνα ψήνεται στα κάρβουνα και μαγειρεύεται με λάδι, ξύδι και σκόρδο.
Η μελιτζανοσαλάτα αλοιφή, περιέχει μαγιονέζα, είναι πιο ανοιχτόχρωμη και είναι πιο γνωστή στην ελληνική επικράτεια.
Υπάρχουν δύο είδη Μελιτζανοσαλάτας: Η Παραδοσιακή Μελιτζανοσαλάτα, που ή έλκει την καταγωγή της από την Κωνσταντινούπολη και είναι γνωστή και με το όνομα Πολίτικη και η Αγιορείτικη όπου η μελιτζάνα ψήνεται στα κάρβουνα και μαγειρεύεται με λάδι, ξύδι και σκόρδο.
Η μελιτζανοσαλάτα αλοιφή, περιέχει μαγιονέζα, είναι πιο ανοιχτόχρωμη και είναι πιο γνωστή στην ελληνική επικράτεια.
Συντήρηση: Συντήρηση στο ψυγείο. Υπό ψύξη έως 7 °C
Διάρκεια ζωής: 75 Ημέρες
Καθαρό βάρος: 250g
Διαστάσεις: 140mmX99mmX40mm
Παλετοποίηση: 12 τεμάχια ανά κιβώτιο / 16 κιβώτια σε κάθε παλέτα
Συσκευασία: Σε κενό αέρος ή προστατευτική ατμόσφαιρα
διαφανές πλαστικό τάπερ PP σφραγισμένο με μεμβράνη και καπάκι.
